Jobs in The Grand Green

Create. Plate. Inspire.

As Chef de Partie, you are the culinary conductor in your kitchen score of flavors!

With your wooden spoon as a baton and a pinch of passion in every dish, you not only conjure up delicious dishes, but also a smile on the faces of our guests. Behind the scenes, you juggle ingredients as if they were your best friends, and every pan is your stage for a culinary spectacle that enchants the senses.

Your tasks

• You carry out your duties independently, keeping track of goods movements and orders
• You plan and organize the work tasks with your team
• You are responsible for the preparation of food (including temperature and taste control, as well as appealing presentation)
• Cost-conscious work and proper handling of food and products are a matter of course for you
• You are informed about the professional handling of equipment and its safety regulations
• Compliance with cleanliness and HACCP guidelines

What you bring with you

• Completed training as a chef or experienced career changer
• You like to lead, challenge and encourage people
• You attach great importance to regionality and hygiene
• You are a team player and are always available to help and advise your colleagues
• Commitment, reliability, independence and punctuality
• Willingness to live the company philosophy

When you work at Familux Resorts, you are not a number in the system. You are not an employee. You are a member of the family!

And as part of our Familux Family, we guarantee you

• More than just "all inclusive" (buffet for breakfast, lunch and
• dinner as well as snacks and of course drinks, even on days off)
• Free participation in the Familux Academy - a training program with 120 training courses
• An innovative sales and quality award system
• A unique local bonus* of up to €300 gross extra milk (if you don't need accommodation from us)
• Free use of the entire hotel infrastructure (fitness room, indoor pool, outdoor pool, gym, sauna, Wi-Fi, bike rental for excursions and much more...)
• Accommodation for your own children in the children's club if required
• Employees recruit employees Benefit
• % on spa treatments and % on purchase of products and F&B
• Voluntary Sunday bonus from 1 year of service
• E-car option and bike leasing by arrangement and length of service

You can find all our Familux benefits under the following link: Familux Benefits

We are convinced that diversity and different perspectives strengthen our team. Every application is considered with equal attention and fairness.

Above-college and qualification-appropriate pay

Sauce. Heat. Magic.

As a Saucier at the Dachsteinkönig - Familux Resort, you bring taste to the point and transform every sauce into a real signature statement.
You rock your job with precision, creativity and a fine sense of flavors, textures and timing.
Together with the kitchen team, you create moments of pleasure that last - modern, surprising and full of passion.

Your tasks

• Preparation of classic and modern sauces, stocks and jus
• Responsibility for the sauce station (organization, mise en place, quality)
• Coordination of flavors, textures and presentation at a high level
• Preparation of meat dishes and matching components
• Close cooperation with other stations for perfect timing processes
• Checking the use of goods, freshness and storage
• Creative co-development of new dishes and sauce variations
• Ensuring compliance with cleanliness and HACCP guidelines, as well as quality standards
  

What you bring with you

• Experience and sound knowledge of the kitchen
• Enjoy creating new dishes and cooking is your passion
• Are a strong communicator - clear and respectful communication for a positive working atmosphere
• Place great value on regionality and hygiene
• Inspire our team with your enthusiasm for your job
• Are motivated to continuously develop yourself further
• Laugh in the face of challenges
  

When you work at Familux Resorts, you are not a number in the system. You are not an employee. You are a member of the family!

And as part of our Familux Family, we guarantee you

• More than just "all inclusive" (buffet for breakfast, lunch and dinner as well as snacks and of course drinks, even on days off)
• Free participation in the Familux Academy - a training program with 120 training courses
• An innovative sales and quality award system
• A unique local bonus* of up to €300 gross extra milk (if you don't need accommodation from us)
• Free use of the entire hotel infrastructure (fitness room, indoor pool, outdoor pool, gym, sauna, Wi-Fi, bike rental for excursions and much more...)
• Accommodation for your own children in the children's club if required
• Employees recruit employees Benefit
• % on spa treatments and % on purchase of products and F&B
• Voluntary Sunday bonus from 1 year of service
• E-car option and bike leasing by arrangement and length of service

You can find all our Familux benefits under the following link: Familux Benefits

We are convinced that diversity and different perspectives strengthen our team. Every application is considered with equal attention and fairness.

Überkollektive und qualifikationsangemessene Bezahlung; Entlohnung lt. Familux Pay (je nach Qualifikation)

Starte deine Karriere im Dachsteinkönig!

Du bist ein echtes Organisationstalent, bewahrst gerne den Überblick und hast eine schnelle Auffassungsgabe? Dann ist diese Ausbildung wie gemacht für dich! Als Hotel- & Gastgewerbeassistent:in lernst du bei uns alle wichtigen Abläufe in einem modernen Familienresort kennen – von der Rezeption über den Service bis hin zur internen Büroorganisation.

Das erwartet dich bei uns

• 3-jährige Ausbildung mit spannenden Einblicken in alle Hotelbereiche
• Du bist einige Monate im Servicebereich tätig – gemeinsam mit dem Team sorgst du für ein rundum gelungenes Gästeerlebnis
• Du empfängst Gäste professionell und freundlich – vom Check-in bis zum Check-out
• Du betreust unsere Gäste persönlich, am Telefon und per E-Mail
• Du erstellst Hotelrechnungen und übernimmst Aufgaben im Bereich Kassa und Büroorganisation
• Du lernst, wie man mit Gästewünschen und Reklamationen souverän umgeht
• Du arbeitest abteilungsübergreifend mit Service, Küche, Etage, Technik und Spa zusammen
• Du besuchst regelmäßig Schulungen und Weiterbildungskurse (Interne Learning Academy) 
• Natürlich gehören auch Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz dazu
• Deine Aufgaben im Servicebereich findest du übrigens auch in der Lehre zur/zum Restaurantfachfrau/-mann – du bekommst also gleich zwei spannende Einblicke auf einmal!

Das bringst du mit

• Interesse am Hotelleben und Freude an Teamarbeit
• Freundliches Auftreten und Organisationstalent
• Zuverlässigkeit und Lernbereitschaft
• Einen Pflichtschulabschluss (oder kurz davor)

Darauf kannst du dich freuen

🎓 Viele zusätzliche Extras für Lehrlinge (z. B. Familux Academy, Events, Prämien) 
🎁 Gutscheine & Goodies für besondere schulische Erfolge
⏱️ Sekundengenaue Arbeitszeiterfassung & Unterstützung bei der LAP (inkl. Berichtsheft)
🍽️ All-in-Verpflegung – Frühstück, Mittag, Abendessen & Snacks, auch an freien Tagen
💪 Kostenlose Nutzung von Fitnessraum, Pool, Sauna und mehr
🏨 Ermäßigte Aufenthalte in allen Familux Resorts für dich & deine Familie
💵 Trinkgeld: Zugang zum hauseigenen Trinkgeldsystem mit fairer Aufteilung

Lehre & Matura? Bei uns geht beides!
Starte deine Zukunft mit doppelter Power – im Dachsteinkönig

Du möchtest eine spannende Lehre machen, aber gleichzeitig auch die Matura in der Tasche haben? Kein Problem –wir bieten dir die perfekte Kombination aus praktischer Ausbildung und Berufsmatura.

Gemeinsam unterstützen wir dich dabei, deinen Weg zur Matura parallel zur Lehre zu gehen – individuell, flexibel und ganz auf dich abgestimmt.

Falls du Interesse hast, schreib uns gerne das noch zusätzlich in deine Bewerbung. 

Wir sind davon überzeugt, dass Vielfalt und unterschiedliche Perspektiven unser Team stärken. Jede Bewerbung wird mit gleicher Aufmerksamkeit und Fairness geprüft.

Lehrlingsentgelt lt. österreichischen Kollektiv, incl. Einheimischen Bonus* von je 100€ Brutto pro Monat zusätzlich

Starte deine Karriere im Dachsteinkönig - Familux Resort!

Du liebst es, den Kochlöffel zu schwingen, experimentierst gerne mit frischen Zutaten und hast ein feines Gespür für Geschmack und Aromen? Dann ist die Lehre als Koch/Köchin genau Dein Rezept für die Zukunft! Bei uns lernst Du, wie man aus hochwertigen Lebensmitteln echte Genussmomente zaubert – und bringst damit täglich Augen (und Gaumen) unserer Gäste zum Strahlen.

Das erwartet dich bei uns

• 3-jährige Ausbildung mit abwechslungsreichen Aufgaben und Einblicken in alle Küchenbereiche
• Du lernst, wie man köstliche Speisen auf allen Küchenposten zubereitet – vom Vorspeisenbuffet bis zum Dessert
• Du bekommst ein sicheres Gespür für Lebensmittel, Zutaten und Garmethoden
• Du wirkst aktiv bei der Menüplanung mit und bringst Deine Ideen ein
• Beim Frontcooking hast Du direkten Gästekontakt – und zauberst nicht nur am Herd, sondern auch beim Service ein Lächeln ins Gesicht
• Du erfährst, wie man auf Lebensmittelunverträglichkeiten professionell eingeht und passende Gerichte zubereitet
• Du hilfst bei der Bestellung, Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln mit – Frische und Qualität sind bei uns das A und O
• Sauberkeit und Ordnung sind für Dich in der Küche selbstverständlich
• Du hältst die Lebensmittelgesetze & Hygieneverordnungen (HACCP) genau ein

Das bringst du mit

• Interesse am Hotelleben und Freude an Teamarbeit
• Freundliches Auftreten und Organisationstalent
• Zuverlässigkeit und Lernbereitschaft
• Einen Pflichtschulabschluss (oder kurz davor)

Darauf kannst du dich freuen

🎓 Viele zusätzliche Extras für Lehrlinge (z. B. Familux Academy, Events, Prämien) 
🎁 Gutscheine & Goodies für besondere schulische Erfolge
⏱️ Sekundengenaue Arbeitszeiterfassung & Unterstützung bei der LAP (inkl. Berichtsheft)
🍽️ All-in-Verpflegung – Frühstück, Mittag, Abendessen & Snacks, auch an freien Tagen
💪 Kostenlose Nutzung von Fitnessraum, Pool, Sauna und mehr
🏨 Ermäßigte Aufenthalte in allen Familux Resorts für dich & deine Familie
💵 Trinkgeld: Zugang zum hauseigenen Trinkgeldsystem mit fairer Aufteilung

Lehre & Matura? Bei uns geht beides!
Starte deine Zukunft mit doppelter Power – im Dachsteinkönig

Du möchtest eine spannende Lehre machen, aber gleichzeitig auch die Matura in der Tasche haben? Kein Problem –wir bieten dir die perfekte Kombination aus praktischer Ausbildung und Berufsmatura.

Gemeinsam unterstützen wir dich dabei, deinen Weg zur Matura parallel zur Lehre zu gehen – individuell, flexibel und ganz auf dich abgestimmt.

Falls du Interesse hast, schreib uns gerne das noch zusätzlich in deine Bewerbung. 

Wir sind davon überzeugt, dass Vielfalt und unterschiedliche Perspektiven unser Team stärken. Jede Bewerbung wird mit gleicher Aufmerksamkeit und Fairness geprüft.

Lehrlingsentgelt lt. österreichischen Kollektiv, incl. Einheimischen Bonus* von je 100€ Brutto pro Monat zusätzlich