Jobs in Oberjoch
Küchenhilfe / Allrounder (m/w/d) für À la Carte Restaurant "Firedeck"
Abteilung: Küche, Firedeck KücheAnstellungsverhältnis: Vollzeit
Überkollektive und qualifikationsangemessene Bezahlung
Werde Teil unserer kulinarischen Zukunft!
Wir bei Familux planen gerade etwas ganz Besonderes:
Gemeinsam mit Spitzenkoch Mike Süsser entsteht ein neues À la carte Restaurant im Dachsteinkönig, das hochwertige und regionale Produkte kreativ und modern interpretiert. Ein stilvolles, gemütliches Ambiente und ein Live Cooking Erlebnis am offenen Feuer machen den Firedeck-Besuch zu einem wahren Highlight für alle Sinne.
Damit dieses Projekt zum kulinarischen Herzstück unserer Resorts wird, suchen wir dich: eine zuverlässige Küchenhilfe / einen zuverlässigen Allrounder (m/w/d), die oder der mit Engagement, Teamgeist und Freude an der Gastronomie dafür sorgt, dass hinter den Kulissen alles reibungslos funktioniert.
👉 Alle Infos zum geplanten Umbau findest du HIER
Ziel der Position:
Firedeck-Teams und unterstützt die Küche bei allen anfallenden Arbeiten. Mit deinem Einsatz sorgst du dafür, dass hinter den Kulissen alles reibungslos funktioniert und unsere Gäste ein besonderes kulinarisches Erlebnis genießen können.
Deine Hauptaufgaben:
- Unterstützung des Küchenteams bei Vorbereitungsarbeiten für den täglichen Küchenbetrieb
- Mithilfe bei der Zubereitung einfacher Speisen und Beilagen
- Waschen, Schneiden und Vorbereiten von Lebensmitteln
- Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung in allen Küchen- und Lagerräumen
- Reinigung von Arbeitsgeräten, Küchenutensilien und Arbeitsflächen
- Unterstützung bei Warenannahme, Lagerung und Verräumung von Lieferungen
- Aktive Mitarbeit während des Service und Unterstützung des gesamten Küchenteams
- Einhaltung und Überwachung aller Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP
Für dich sowieso selbstverständlich:
- Freude an der Arbeit in einem motivierten Team
- Zuverlässige, sorgfältige und selbstständige Arbeitsweise
- Belastbarkeit und Flexibilität
- Gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen
- Verantwortungsbewusstsein und Hands-on-Mentalität
- Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und Loyalität
- Du überzeugst durch Zuverlässigkeit, Engagement und Eigeninitiative
- Bereitschaft Neues zu lernen und sich weiterzuentwickeln
- Sehr gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil
Das erwartet Dich:
- Pre-Opening eines völlig neuen Restaurantkonzepts
- Die Möglichkeit, von Beginn an Teil eines neuen Teams zu sein
- Ein abwechslungsreicher Arbeitsalltag in einem modernen À-la-carte-Restaurant
- Geregelte Arbeitszeiten im Nachmittags- und Abendservice, keine Teildienste
- Montag und Dienstag als fixe Ruhetage
- Arbeitszeiten von ca. 14:00 bis 22:30 Uhr
- Mehr Freizeit und Planbarkeit durch ein klares Dienstmodell
Und als Teil unserer Familux Family garantieren wir dir
- Mehr als nur "all inklusive" (Buffet zum Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Snacks und natürlich Getränke, auch an freien Tagen)
- Kostenfreie Teilnahme an der Familux Academy - einem Schulungsprogramm mit 120 Schulungen
- Ein innovatives Umsatz und Qualitätsprämiensystem
- Einen einzigartigen Einheimischenbonus* von bis zu 300 € brutto zusätzilch (wenn du keine Unterkunft von uns benötigst)
- Benutzung der gesamten Hotelinfrastruktur kostenfrei (Fitnessraum, Hallenbad, Freibad, Turnhalle, Sauna, W-LAN, Fahrradverleih für Ausflüge und vieles mehr...)
- Bei Bedarf Unterbringung der eigenen Kinder im Kinderclub
- Mitarbeiter werben Mitarbeiter Benefit
- % auf Spa Behandlungen und % auf Einkauf von Produkten sowie F&B
- Freiwilliger Sonntagsbous- ab 1 Jahr Betriebszugehörigkeit
- E-Auto Möglichkeit und Bikeleasing nach Absprache und Betriebszugehörigkeit
Wir sind davon überzeugt, dass Vielfalt und unterschiedliche Perspektiven unser Team stärken. Jede Bewerbung wird mit gleicher Aufmerksamkeit und Fairness geprüft.
Überkollektive und qualifikationsangemessene Bezahlung
Abteilung: Küche, Firedeck KücheAnstellungsverhältnis: Vollzeit
Ansprechperson: Katrin Berkenhoff |
Bewerben
Beikoch (m/w/d) für À la Carte Restaurant "Firedeck"
Abteilung: Küche, Firedeck KücheAnstellungsverhältnis: Vollzeit
Überkollektive und qualifikationsangemessene Bezahlung
Werde Teil unserer kulinarischen Zukunft!
Wir bei Familux planen gerade etwas ganz Besonderes:
Gemeinsam mit Spitzenkoch Mike Süsser entsteht ein neues À la carte Restaurant im Dachsteinkönig, das hochwertige und regionale Produkte kreativ und modern interpretiert. Ein stilvolles, gemütliches Ambiente und ein Live Cooking Erlebnis am offenen Feuer machen den Firedeck-Besuch zu einem wahren Highlight für alle Sinne.
Damit dieses Projekt zum kulinarischen Herzstück unserer Resorts wird, suchen wir dich: einen motivierten Beikoch (m/w/d), er mit Freude an hochwertigen Produkten, Teamgeist und Einsatzbereitschaft dazu beiträgt, unsere Gäste jeden Abend aufs Neue zu begeistern.
👉 Alle Infos zum geplanten Umbau findest du HIER
Ziel der Position:
Als Beikoch bist du ein wichtiger Teil unseres Küchenteams im neuen Firedeck. Gemeinsam mit dem Küchenchef und Sous Chef sorgst du dafür, dass unsere Gäste kulinarische Genussmomente erleben. Du unterstützt bei der Vorbereitung und Zubereitung unserer Speisen und trägst mit deinem Einsatz zu einem reibungslosen Ablauf in der Küche bei.
Deine Hauptaufgaben:
- Unterstützung des Küchenchefs und Sous Chefs im täglichen Küchenbetrieb
- Vor- und Zubereitung von hochwertigen Speisen nach vorgegebenen Rezepturen und Standards
- Mise en Place für den täglichen Küchenbetrieb
- Sorgfältiger Umgang mit frischen, regionalen und hochwertigen Produkten
- Mitverantwortung für Sauberkeit und Ordnung im gesamten Küchenbereich
- Unterstützung bei Warenannahme, Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln
- Aktive Mitarbeit während des Service und Unterstützung des gesamten Küchenteams
- Einhaltung und Überwachung aller Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP
Für dich sowieso selbstverständlich:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder erste Berufserfahrung in der Gastronomie
- Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Küche
- Du bist ein Organisationstalent, belastbar und flexibel
- Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein gehören zu deinen Stärken
- Freude am Arbeiten mit hochwertigen Lebensmitteln
- Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und Loyalität
- Du überzeugst durch Zuverlässigkeit, Engagement und Eigeninitiative
- Bereitschaft Neues zu lernen und sich weiterzuentwickeln
- Sehr gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil
Das erwartet Dich:
- Pre-Opening eines völlig neuen Restaurantkonzepts
- Die Möglichkeit, von Beginn an Teil eines neuen Teams zu sein
- Zusammenarbeit mit erfahrenen Führungskräften und einem ambitionierten Küchenteam
- Geregelte Arbeitszeiten im Nachmittags- und Abendservice, keine Teildienste
- Montag und Dienstag als fixe Ruhetage
- Arbeitszeiten von ca. 14:00 bis 22:30 Uhr
- Mehr Freizeit und Planbarkeit durch ein klares Dienstmodell
Und als Teil unserer Familux Family garantieren wir dir
- Mehr als nur "all inklusive" (Buffet zum Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Snacks und natürlich Getränke, auch an freien Tagen)
- Kostenfreie Teilnahme an der Familux Academy - einem Schulungsprogramm mit 120 Schulungen
- Ein innovatives Umsatz und Qualitätsprämiensystem
- Einen einzigartigen Einheimischenbonus* von bis zu 300 € brutto zusätzilch (wenn du keine Unterkunft von uns benötigst)
- Benutzung der gesamten Hotelinfrastruktur kostenfrei (Fitnessraum, Hallenbad, Freibad, Turnhalle, Sauna, W-LAN, Fahrradverleih für Ausflüge und vieles mehr...)
- Bei Bedarf Unterbringung der eigenen Kinder im Kinderclub
- Mitarbeiter werben Mitarbeiter Benefit
- % auf Spa Behandlungen und % auf Einkauf von Produkten sowie F&B
- Freiwilliger Sonntagsbous- ab 1 Jahr Betriebszugehörigkeit
- E-Auto Möglichkeit und Bikeleasing nach Absprache und Betriebszugehörigkeit
Wir sind davon überzeugt, dass Vielfalt und unterschiedliche Perspektiven unser Team stärken. Jede Bewerbung wird mit gleicher Aufmerksamkeit und Fairness geprüft.
Überkollektive und qualifikationsangemessene Bezahlung
Abteilung: Küche, Firedeck KücheAnstellungsverhältnis: Vollzeit
Ansprechperson: Katrin Berkenhoff |
Bewerben
Küchenchef (m/w/d) für À la Carte Restaurant "Firedeck"
Abteilung: Küche, Abteilungsleiter, Firedeck KücheAnstellungsverhältnis: Vollzeit
Überkollektive und qualifikationsangemessene Bezahlung
Werde Teil unserer kulinarischen Zukunft!
Wir bei Familux planen gerade etwas ganz Besonderes:
Gemeinsam mit Spitzenkoch Mike Süsser entsteht ein neues À la carte Restaurant im Dachsteinkönig, das hochwertige und regionale Produkte kreativ und modern interpretiert. Ein stilvolles, gemütliches Ambiente und ein Live Cooking Erlebnis am offenen Feuer machen den Firedeck-Besuch zu einem wahren Highlight für alle Sinne.
Damit dieses Projekt zum kulinarischen Herzstück unserer Resorts wird, suchen wir dich: einen leidenschaftlichen Chef de Cuisine (m/w/d), die oder der Freude daran hat, Genussmomente neu zu definieren und Gäste mit handwerklichem Können und Kreativität zu begeistern.
👉 Alle Infos zum geplanten Umbau findest du HIER
Ziel der Position:
Als Küchenchef bist du unter dem Executive Chef des Resorts verantwortlich, für die operative, fachliche und wirtschaftliche Leitung des Restaurants. Du prägst das kulinarische Angebot maßgeblich, stellst die Umsetzung der Qualitätsstandards sicher, führst das Küchenteam mit Klarheit und Motivation und trägst die volle Verantwortung für den Erfolg des A-la-carte-Konzepts.
Deine Hauptaufgaben:
- Leitung des gesamten Küchenbetriebs – organisatorisch, fachlich und personell
- Entwicklung und Umsetzung kreativer, saisonaler À-la-carte-Menüs mit kulinarischer Handschrift, in exclusiver Zusammenarbeit mit Mike Süsser
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Küchenbetrieb
- Verantwortung für Einkauf, Kalkulation, Wareneinsatz sowie die laufende Optimierung der Kostenstruktur
- Verantwortung für Arbeitszeitmodelle, Dienstpläne, Inventuren, sowie allgemeine wirtschaftliche Küchensteuerung
- Einhaltung und Überwachung aller Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP
Für dich sowieso selbstverständlich:
- Du hast ausgeprägte Führungskompetenzen mit Vorbildfunktion
- Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Küche
- Du bist ein Organisationstalent, belastbar und flexibel
- Qualitäts- und Detailbewusstsein
- Unternehmerisches Denken und wirtschaftliches Verständnis
- Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und Loyalität
- Du hast Freude an der Gastgeberrolle und abteilungsübergreifender Zusammenarbeit
- Sehr gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil
Das erwartet Dich:
- Pre-Opening eines völlig neuen Restaurantkonzepts
- Gestaltungsspielraum von Beginn an
- Eigenständiges Team ohne Wechsel zwischen Hotel- und Restaurantbetrieb
- Geregelte Arbeitszeiten im Nachmittags- und Abendservice, keine Teildienste
- Montag und Dienstag als fixe Ruhetage
- Arbeitszeiten von ca. 14:00 bis 22:30 Uhr
- Mehr Freizeit und Planbarkeit durch ein klares Dienstmodell
Und als Teil unserer Familux Family garantieren wir dir
- Mehr als nur "all inklusive" (Buffet zum Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Snacks und natürlich Getränke, auch an freien Tagen)
- Kostenfreie Teilnahme an der Familux Academy - einem Schulungsprogramm mit 120 Schulungen
- Ein innovatives Umsatz und Qualitätsprämiensystem
- Einen einzigartigen Einheimischenbonus* von bis zu 300 € brutto zusätzilch (wenn du keine Unterkunft von uns benötigst)
- Benutzung der gesamten Hotelinfrastruktur kostenfrei (Fitnessraum, Hallenbad, Freibad, Turnhalle, Sauna, W-LAN, Fahrradverleih für Ausflüge und vieles mehr...)
- Bei Bedarf Unterbringung der eigenen Kinder im Kinderclub
- Mitarbeiter werben Mitarbeiter Benefit
- % auf Spa Behandlungen und % auf Einkauf von Produkten sowie F&B
- Freiwilliger Sonntagsbous- ab 1 Jahr Betriebszugehörigkeit
- E-Auto Möglichkeit und Bikeleasing nach Absprache und Betriebszugehörigkeit
Wir sind davon überzeugt, dass Vielfalt und unterschiedliche Perspektiven unser Team stärken. Jede Bewerbung wird mit gleicher Aufmerksamkeit und Fairness geprüft.
Überkollektive und qualifikationsangemessene Bezahlung
Abteilung: Küche, Abteilungsleiter, Firedeck KücheAnstellungsverhältnis: Vollzeit
Ansprechperson: Katrin Berkenhoff |
Bewerben
Sous Chef (m/w/d) für À la Carte Restaurant "Firedeck"
Abteilung: Küche, Firedeck KücheAnstellungsverhältnis: Vollzeit
Überkollektive und qualifikationsangemessene Bezahlung
Werde Teil unserer kulinarischen Zukunft!
Wir bei Familux planen gerade etwas ganz Besonderes:
Gemeinsam mit Spitzenkoch Mike Süsser entsteht ein neues À la carte Restaurant im Dachsteinkönig, das hochwertige und regionale Produkte kreativ und modern interpretiert. Ein stilvolles, gemütliches Ambiente und ein Live Cooking Erlebnis am offenen Feuer machen den Firedeck-Besuch zu einem wahren Highlight für alle Sinne.
Damit dieses Projekt zum kulinarischen Herzstück unserer Resorts wird, suchen wir dich: einen engagierten Sous Chef (m/w/d), der gemeinsam mit unserem Küchenchef das Firedeck von Beginn an mitgestaltet, höchste Qualitätsstandards lebt und mit Leidenschaft für außergewöhnliche Genusserlebnisse sorgt.
👉 Alle Infos zum geplanten Umbau findest du HIER
Ziel der Position:
Als Sous Chef bist du die rechte Hand unseres Küchenchefs und unterstützt ihn bei der operativen Führung des Firedecks. Du sorgst gemeinsam mit dem Team für einen reibungslosen Ablauf in der Küche, stellst die Einhaltung unserer Qualitätsstandards sicher und trägst aktiv dazu bei, das kulinarische Konzept auf höchstem Niveau umzusetzen.
Deine Hauptaufgaben:
- Unterstützung des Küchenchefs bei der operativen Führung des gesamten Küchenbetriebs
- Aktive Mitarbeit bei der Umsetzung des À-la-carte-Konzepts und der von Mike Süsser mitentwickelten Gerichte
- Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Küchenbetrieb
- Fachliche Anleitung, Unterstützung und Einschulung von Mitarbeitern und Lehrlingen
- Mitarbeit bei Warenbestellung, Wareneinsatzkontrolle und Inventuren
- Aktive Mitarbeit bei der Vor- und Zubereitung hochwertiger Speisen sowie deren ansprechender Präsentation
- Unterstützung bei Dienstplänen, Organisation und Optimierung interner Abläufe
- Einhaltung und Überwachung aller Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP
Für dich sowieso selbstverständlich:
- Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Küche
- Du bist ein Organisationstalent, belastbar und flexibel
- Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein gehören zu deinen Stärken
- Du bringst erste Führungserfahrung oder die Motivation mit, den nächsten Karriereschritt zu gehen
- Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und Loyalität
- Du überzeugst durch Zuverlässigkeit, Engagement und Eigeninitiative
- Sehr gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil
Das erwartet Dich:
- Pre-Opening eines völlig neuen Restaurantkonzepts
- Die Möglichkeit, gemeinsam mit dem Küchenchef ein neues Team aufzubauen
- Eigenständiges Team ohne Wechsel zwischen Hotel- und Restaurantbetrieb
- Geregelte Arbeitszeiten im Nachmittags- und Abendservice, keine Teildienste
- Montag und Dienstag als fixe Ruhetage
- Arbeitszeiten von ca. 14:00 bis 22:30 Uhr
- Mehr Freizeit und Planbarkeit durch ein klares Dienstmodell
Und als Teil unserer Familux Family garantieren wir dir
- Mehr als nur "all inklusive" (Buffet zum Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Snacks und natürlich Getränke, auch an freien Tagen)
- Kostenfreie Teilnahme an der Familux Academy - einem Schulungsprogramm mit 120 Schulungen
- Ein innovatives Umsatz und Qualitätsprämiensystem
- Einen einzigartigen Einheimischenbonus* von bis zu 300 € brutto zusätzilch (wenn du keine Unterkunft von uns benötigst)
- Benutzung der gesamten Hotelinfrastruktur kostenfrei (Fitnessraum, Hallenbad, Freibad, Turnhalle, Sauna, W-LAN, Fahrradverleih für Ausflüge und vieles mehr...)
- Bei Bedarf Unterbringung der eigenen Kinder im Kinderclub
- Mitarbeiter werben Mitarbeiter Benefit
- % auf Spa Behandlungen und % auf Einkauf von Produkten sowie F&B
- Freiwilliger Sonntagsbous- ab 1 Jahr Betriebszugehörigkeit
- E-Auto Möglichkeit und Bikeleasing nach Absprache und Betriebszugehörigkeit
Wir sind davon überzeugt, dass Vielfalt und unterschiedliche Perspektiven unser Team stärken. Jede Bewerbung wird mit gleicher Aufmerksamkeit und Fairness geprüft.
Überkollektive und qualifikationsangemessene Bezahlung
Abteilung: Küche, Firedeck KücheAnstellungsverhältnis: Vollzeit
Ansprechperson: Katrin Berkenhoff |
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