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Vorhang auf für dich!

Du liebst gutes Essen, erstklassige Weine und das Zusammenspiel beider Welten? Dann haben wir genau den richtigen Job für dich!

Unsere Winelounge in Lermoos ist mehr als nur ein Restaurant – sie ist ein Hotspot für echte Genießer. Hier trifft alpine Eleganz auf modernes Fine Dining, hier wird Wein nicht nur getrunken, sondern zelebriert. In unserer Küche zaubern wir raffinierte Gerichte, die perfekt auf unsere exklusive Weinauswahl abgestimmt sind.

Und genau hier kommst du ins Spiel! Als Sous Chef (m/w/d) wirst du zur rechten Hand unseres Küchenchefs und bringst gemeinsam mit ihm kulinarische Kreativität auf den Teller. Du willst dich entfalten, mit hochwertigen Zutaten arbeiten und in einem modernen, stylischen Ambiente durchstarten? Dann bist du hier goldrichtig!

Einige deiner Aufgaben:

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Führung der Küche und des Teams, sowie aller operativen und administrativen Tätigkeiten
• Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf im Küchenalltag - von Mise-en-place bis zum perfekten Teller
• Mithilfe bei Kontrolle der Lagerbestände, Durchführung von Bestellungen 
• Führung, Weiterentwicklung und Motivation des Teams – Teamwork makes the dream work!
• Sicherstellung und Kontrolle der hohen Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
• Wareneinkauf, Lagerkontrolle und nachhaltiger Umgang mit unseren frischen Produkten

Für dich sowieso selbstverständlich:

• Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Belastbarkeit und Flexibilität – auch wenn der Laden brummt, behältst du den Überblick
• Ein hoher Qualitätsanspruch 
• Eine selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Spaß mit einem motivierten Team zu arbeiten
• Kommunikations- und Teamfähigkeit
• Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Wenn du bei den Familux Resorts arbeitest, bist du keine Nummer im System. Du bist kein Mitarbeiter. Du bist ein Familienmitglied!
 

Und als Teil unserer Familux Family garantieren wir dir:

• Mehr als nur "all inklusive" (Buffet zum Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Snacks und natürlich Getränke, auch an freien Tagen)
• Logis im Einzelzimmer kann zu günstigen Mietzins gestellt werden
• Persönliche Trinkgelder 
• Umsatzprämie
• Minutengenaue Zeitabrechnung
• Kostenfreie Teilnahme an der Familux Academy - einem Schulungsprogramm mit 120 Schulungen
• Benutzung der gesamten Hotelinfrastruktur kostenfrei (Fitnessraum, Hallenbad, Freibad, Turnhalle, Sauna, W-LAN, Fahrradverleih für Ausflüge und vieles mehr...)
• Unterbringung der eigenen Kinder im Kinderclub (in den Ferienzeiten oder auf Dauer)
• Ermäßigte Hotelaufenthalte in unseren Schwesterhotels das ganze Jahr, auch für Familienmitglieder und Freunde

Unsere gesamten Familux Benefits findest du unter folgendem Link: Familux Benefits

Entlohnung lt. Familux Pay (je nach Qualifikation) bis zu € 3260,00 Brutto pro Monat bei 45 h/Woche möglich. 

Wir sind davon überzeugt, dass Vielfalt und unterschiedliche Perspektiven unser Team stärken. Jede Bewerbung wird mit gleicher Aufmerksamkeit und Fairness geprüft.

Übertarifliche und qualifikationsangemessene Bezahlung; zzgl. Einheimischenbonus; zzgl. persönliche Trinkgelder

ARBEITEN BEIM TOP.ARBEITGEBER 2024(by Rolling Pin)!

Unser À-la-carte-Restaurant Winelounge in Lermoos - ein Ort, wo kulinarische Leidenschaft auf alpinen Charme trifft. Die Winelounge ist nicht nur ein Platz für Genuss, sondern eine Bühne für außergewöhnliche Geschmackserlebnisse. Hier wird mit Liebe zum Detail gekocht, mit hochwertigen Zutaten experimentiert und mit Leidenschaft serviert. Ob regionale Klassiker oder moderne Interpretationen – unsere Küche steht für Qualität, Kreativität und pure Freude am Handwerk. Und genau hier kommst du uns Spiel!

Einige Deiner Aufgaben:

• Du führst deinen Posten selbständig, behältst den Überblick über Warenbewegungen und Bestellungen
• Du planst und organisierst die anfallenden Arbeitsaufgaben mit deinem Team
• Du bist verantwortlich für die Zubereitung und das Anrichten hochwertiger Gerichte mit Liebe zum Detail (inkl. Temperatur- und Geschmackskontrolle)
• Kostenbewusstes Arbeiten, sowie sachgemäßer Umgang mit Lebensmitteln und Produkten ist selbstverständlich für dich
• Du bist informiert über den fachlichen Umgang mit Geräten und deren Sicherheitsbestimmungen
• Einhaltung der Sauberkeit und HACCP Richtlinien

Für Dich sowieso selbstverständlich:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder erfahrener Quereinsteiger
• Du magst es Menschen zu führen, zu fordern und zu fördern
• Du legst viel Wert auf Regionalität und Hygiene
• Du bist ein Teamplayer und stehst deinen Kollegen jederzeit mit Rat und Tat zur Seite
• Einsatzbereitschaft, Verlässlichkeit, Selbständigkeit und Pünktlichkeit
• Bereitschaft, die Betriebsphilosophie zu leben
   

Wenn du bei den Familux Resorts arbeitest, bist du keine Nummer im System. Du bist kein Mitarbeiter. Du bist ein Familienmitglied!
 

Und als Teil unserer Familux Family garantieren wir dir:

• Mehr als nur "all inklusive" (Buffet zum Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Snacks und natürlich Getränke, auch an freien Tagen)
• Logis im Einzelzimmer kann zu günstigen Mietzins gestellt werden
• Persönliche Trinkgelder 
• Umsatzprämie
• Minutengenaue Zeitabrechnung
• Kostenfreie Teilnahme an der Familux Academy - einem Schulungsprogramm mit 120 Schulungen
• Benutzung der gesamten Hotelinfrastruktur kostenfrei (Fitnessraum, Hallenbad, Freibad, Turnhalle, Sauna, W-LAN, Fahrradverleih für Ausflüge und vieles mehr...)
• Unterbringung der eigenen Kinder im Kinderclub (in den Ferienzeiten oder auf Dauer)
• Ermäßigte Hotelaufenthalte in unseren Schwesterhotels das ganze Jahr, auch für Familienmitglieder und Freunde

Unsere gesamten Familux Benefits findest du unter folgendem Link: Familux Benefits

Entlohnung lt. Familux Pay (je nach Qualifikation) bis zu € 2.920,- Brutto pro Monat bei 45h/Woche möglich. 

Wir sind davon überzeugt, dass Vielfalt und unterschiedliche Perspektiven unser Team stärken. Jede Bewerbung wird mit gleicher Aufmerksamkeit und Fairness geprüft.

Überkollektive und qualifikationsangemessene Bezahlung; zzgl. Einheimischenbonus; zzgl. persönliche Trinkgelder

ARBEITEN BEIM TOP.ARBEITGEBER 2024(by Rolling Pin)!

Unser À-la-carte-Restaurant Winelounge in Lermoos - ein Ort, wo kulinarische Leidenschaft auf alpinen Charme trifft. Die Winelounge ist nicht nur ein Platz für Genuss, sondern eine Bühne für außergewöhnliche Geschmackserlebnisse. Hier wird mit Liebe zum Detail gekocht, mit hochwertigen Zutaten experimentiert und mit Leidenschaft serviert. Ob regionale Klassiker oder moderne Interpretationen – unsere Küche steht für Qualität, Kreativität und pure Freude am Handwerk. Und genau hier kommst du uns Spiel!

Einige Deiner Aufgaben:

• Du unterstützt den Chef de Partie und das Küchenteam bei allen anfallenden Arbeiten auf deinem Posten
• Du bist verantwortlich für die dir zugewiesenen Teilaufgaben in der Küche
• Du bist verantwortlich für die Zubereitung von Speisen (inklusive der Temperatur- und Geschmackskontrolle, sowie ansprechender Präsentation)
• Ein sorgsamer, sachgemäßer Umgang mit Lebensmitteln und Produkten, sowie deren korrekte Lagerung, sind für dich selbstverständlich
• Du bist informiert über den fachlichen Umgang mit Geräten und deren Sicherheitsbestimmungen
• Einhaltung der Sauberkeit und HACCP Richtlinien

Für dich sowieso selbstverständlich: 

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch von Vorteil oder erste Erfahrungen in der Gastronomie
• Du bist ein Teamplayer und ein respektvoller Umgang mit Kollegen ist für dich selbstverständlich
• Eigenverantwortliches Arbeiten
• Einsatzbereitschaft, Verlässlichkeit und Pünktlichkeit
• Du lernst gerne Neues
• Bereitschaft, die Betriebsphilosophie zu leben
• Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Du lachst Herausforderungen ins Gesicht

Wenn du bei den Familux Resorts arbeitest, bist du keine Nummer im System. Du bist kein Mitarbeiter. Du bist ein Familienmitglied!
 

Und als Teil unserer Familux Family garantieren wir dir:

• Mehr als nur "all inklusive" (Buffet zum Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Snacks und natürlich Getränke, auch an freien Tagen)
• Logis im Einzelzimmer kann zu günstigen Mietzins gestellt werden
• Persönliche Trinkgelder 
• Umsatzprämie
• Minutengenaue Zeitabrechnung
• Kostenfreie Teilnahme an der Familux Academy - einem Schulungsprogramm mit 120 Schulungen
• Benutzung der gesamten Hotelinfrastruktur kostenfrei (Fitnessraum, Hallenbad, Freibad, Turnhalle, Sauna, W-LAN, Fahrradverleih für Ausflüge und vieles mehr...)
• Unterbringung der eigenen Kinder im Kinderclub (in den Ferienzeiten oder auf Dauer)
• Ermäßigte Hotelaufenthalte in unseren Schwesterhotels das ganze Jahr, auch für Familienmitglieder und Freunde

Unsere gesamten Familux Benefits findest du unter folgendem Link: Familux Benefits

Entlohnung lt. Familux Pay (je nach Qualifikation) bis zu € 2.700,- Brutto pro Monat bei 45h/Woche möglich. 

Wir sind davon überzeugt, dass Vielfalt und unterschiedliche Perspektiven unser Team stärken. Jede Bewerbung wird mit gleicher Aufmerksamkeit und Fairness geprüft.

Überkollektive und qualifikationsangemessene Bezahlung; zzgl. Einheimischenbonus; zzgl. persönliche Trinkgelder

ARBEITEN BEIM TOP.ARBEITGEBER 2023 (by Rolling Pin)!

Wir suchen dich, weil du nichts anbrennen lässt. Ob Saucen, Beilagen oder das mega Steak - du bringst alles auf den Punkt und noch dazu fabrizierst du kleine Kunstwerke. Genial - du bringst zusammen mit unserer Küchencrew unsere Gästegaumen zum jubeln! Warum - weil du ein Macher bist!

Wir freuen uns, wenn du:

• Unsere Gäste von deinen Kreationen begeisterst
• Auf Regionalität und Hygiene viel Wert legst
• Verantwortung für dich und dein Team übernimmst
• Deinen Kollegen jederzeit mit Rat und Tat zur Seite stehst
• Unser Team mit deiner Freude am Beruf mitreißt
• Herausforderungen ins Gesicht lachst 

Deine Aufgaben:

• Du unterstützt den Chef de Partie bei allen anfallenden Arbeiten auf deinem Posten
• Du bist verantwortlich für die dir zugewiesenen Teilaufgaben in der Küche
• Du bist verantwortlich für die Zubereitung von Speisen (inklusive der Temperatur- und Geschmackskontrolle, sowie ansprechender Präsentation)
• Ein sorgsamer, sachgemäßer Umgang mit Lebensmitteln und Produkten, sowie deren korrekte Lagerung, sind für dich selbstverständlich
• Du bist informiert über den fachlichen Umgang mit Geräten und deren Sicherheitsbestimmungen sowie über die Einhaltung der Sauberkeit und HACCP Richtlinien

Wenn du bei den Familux Resorts arbeitest, bist du keine Nummer im System. Du bist kein Mitarbeiter. Du bist ein Familienmitglied! Wir sind davon überzeugt, dass Vielfalt und unterschiedliche Perspektiven unser Team stärken. Jede Bewerbung wird mit gleicher Aufmerksamkeit und Fairness geprüft.

Für Dich sowieso selbstverständlich

• Abgeschlossene Ausbildung oder erfahrener Quereinsteiger
• freier Arbeitsmarktzugang in Deutschland
• gute Deutschkenntnisse 
• Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft gegenüber den Gästen und Kolleg/Innen
• Bereitschaft, die Betriebsphilosophie zu leben
• Interesse und Liebe zur Hotellerie bzw. Dienstleistung
• Bereitschaft im Team zu arbeiten - Einsatzbereitschaft, Verlässlichkeit, Selbständigkeit und Pünktlichkeit

• gepflegtes Auftreten

Qualifikationsangemessene Bezahlung; zzgl. Sonntagszuschläge; zzgl. persönliche und hausinterne Trinkgelder

ARBEITEN BEIM TOP.ARBEITGEBER 2024 (by Rolling Pin)!

Als Chef de Partie bist du der kulinarische Dirigent in deiner Küchenpartitur des Geschmacks!

Mit deinem Kochlöffel als Taktstock und einer Prise Leidenschaft in jedem Gericht, zauberst du nicht nur köstliche Speisen, sondern auch ein Lächeln auf die Gesichter unserer Gäste. Hinter den Kulissen jonglierst du mit Zutaten, als wären sie deine besten Freunde, und jede Pfanne ist deine Bühne für ein kulinarisches Spektakel, das die Sinne verzaubert.

Hast du Lust, gemeinsam mit uns den Geschmackshorizont zu erweitern und das kulinarische Erlebnis für unsere Gäste auf ein neues Level zu heben? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Einige Deiner Aufgaben:

• Du führst deinen Posten selbständig, behältst den Überblick über Warenbewegungen und Bestellungen
• Du planst und organisierst die anfallenden Arbeitsaufgaben mit deinem Team
• Du bist verantwortlich für die Zubereitung von Speisen (inklusive der Temperatur- und Geschmackskontrolle, sowie ansprechender Präsentation)
• Kostenbewusstes Arbeiten, sowie sachgemäßer Umgang mit Lebensmitteln und Produkten ist selbstverständlich für dich
• Du bist informiert über den fachlichen Umgang mit Geräten und deren Sicherheitsbestimmungen
• Einhaltung der Sauberkeit und HACCP Richtlinien

Für Dich sowieso selbstverständlich:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder erfahrener Quereinsteiger
• Du magst es Menschen zu führen, zu fordern und zu fördern
• Du legst viel Wert auf Regionalität und Hygiene
• Du bist ein Teamplayer und stehst deinen Kollegen jederzeit mit Rat und Tat zur Seite
• Einsatzbereitschaft, Verlässlichkeit, Selbständigkeit und Pünktlichkeit
• Bereitschaft, die Betriebsphilosophie zu leben

Wenn du bei den Familux Resorts arbeitest, bist du keine Nummer im System. Du bist kein Mitarbeiter. Du bist ein Familienmitglied!

Und als Teil unserer Familux Family garantieren wir dir:

• Mehr als nur "all inklusive" (Buffet zum Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Snacks und natürlich Getränke, auch an freien Tagen)
• Logis im Einzelzimmer kann zu günstigen Mietzins gestellt werden
• Persönliche Trinkgelder sowie Partizipation am Haustrinkgeld
• Minutengenaue Zeitabrechnung
• Kostenfreie Teilnahme an der Familux Academy - einem Schulungsprogramm mit 120 Schulungen
• Benutzung der gesamten Hotelinfrastruktur kostenfrei (Fitnessraum, Hallenbad, Freibad, Turnhalle, Sauna, W-LAN, Fahrradverleih für Ausflüge und vieles mehr...)
• Unterbringung der eigenen Kinder im Kinderclub (in den Ferienzeiten oder auf Dauer)
• Ermäßigte Hotelaufenthalte in unseren Schwesterhotels das ganze Jahr, auch für Familienmitglieder und Freunde
  
  Unsere gesamten Familux Benefits findest du unter folgendem Link: Familux Benefits

Entlohnung lt. Familux Pay (je nach Qualifikation) bis zu € 2.920,- Brutto pro Monat bei 45h/Woche möglich. 

Wir sind davon überzeugt, dass Vielfalt und unterschiedliche Perspektiven unser Team stärken. Jede Bewerbung wird mit gleicher Aufmerksamkeit und Fairness geprüft.

Überkollektive und qualifikationsangemessene Bezahlung; zzgl. Einheimischenbonus; zzgl. persönliche und hausinterne Trinkgelder

Vorhang auf für dich!

Wir suchen dich, weil du nichts anbrennen lässt. Ob Saucen, Beilagen oder das mega Steak – du bringst alles auf den Punkt und noch dazu fabrizierst du kleine Kunstwerke. Genial - du bringst zusammen mit unserer Küchencrew unsere Gästegaumen zum jubeln! Warum – weil du ein Macher bist!

Wir freuen uns, wenn du:

• Es einfach magst Menschen zu führen, zu fordern und zu fördern
• Unsere Gäste von deinen Kreationen begeisterst
• Auf Regionalität und Hygiene viel Wert legst
• Verantwortung für dich und dein Team übernimmst
• Freundlich & Hilfsbereit bist
• Deinen Kollegen jederzeit mit Rat und Tat zur Seite stehst
• Unser Team mit deiner Freude am Beruf mitreißt
• Verlässlich, selbstständig und pünktlich bist
• Herausforderungen ins Gesicht lachst

Wenn du bei den Familux Resorts arbeitest, bist du keine Nummer im System. Du bist kein Mitarbeiter. Du bist ein Familienmitglied!

Für Dich sowieso selbstverständlich

• Abgeschlossene Ausbildung oder erfahrene/r Quereinsteiger/in
• freier Arbeitsmarktzugang in Deutschland
• Englischgrundlagen
• gute Deutschkenntnisse 
• Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft gegenüber den Gästen und Kolleg/innen
• Bereitschaft, die Betriebsphilosophie zu leben
• Interesse und Liebe zur Hotellerie bzw. Dienstleistung
• Bereitschaft im Team zu arbeiten - Einsatzbereitschaft, Verlässlichkeit, Selbständigkeit und Pünktlichkeit

• gepflegtes Auftreten

Wir sind davon überzeugt, dass Vielfalt und unterschiedliche Perspektiven unser Team stärken. Jede Bewerbung wird mit gleicher Aufmerksamkeit und Fairness geprüft.

Qualifikationsangemessene Bezahlung; zzgl. hausinterne Trinkgelder; zzgl. Sonntagszuschlag

Das Familux Erlebnis – jetzt auf hoher See!

Die Philosophie von Familux dreht sich um einen gelungenen Familienurlaub – und das bereits seit 30 Jahren. Die Vision, Kindern als auch Eltern eine unvergessliche Zeit zu bescheren, treibt die ständige Weiterentwicklung des Konzeptes voran. Aus diesem Gedanken heraus sind die Familux Yachts entstanden – ein Urlaub, ganz nach den Prinzipien von Familux, veranstaltet in der wunderschönen Adria. Mitten in der Natur genießen Familien eine Woche an Bord eines Luxus-Katamarans, perfekt umsorgt von ihrer eigenen Familux-Crew und einer Menge außergewöhnlicher Erlebnisse!

Das Leben an Bord…

• ist vielfältig & abenteuerlich
• kann stressig sein und lässt dich persönlich und beruflich wachsen
• lässt dich Kroatien auf eine einzigartige Weise erleben
• schweißt euch im Team zusammen
• bedeutet Service am Gast in einem intimen Setting mit beschränktem Platz
• startet in Pomer, Kroatien (nähe Pula)
• eignet sich für alle Mitarbeiter ab 18 Jahren, die schwimmen können
• verleiht dir eine tolle Sommerbräune ;-)

Die Wichtigsten Infos vorab:

Reisezeitraum
jeweils Samstag – Samstag, die Familux One ist in der Regel ab 17.00 zu beziehen

Wohnen auf der Familux One
Jedes Crewmitglied hat eine eigene Kabine, wobei es zwei kleinere vorne im Bug  gibt und eine Doppelkabine mit anschließendem Badezimmer, das mit den anderen beiden Crewmitgliedern geteilt wird. Die Kabineneinteilung übernimmt der Skipper.

Die Skipper
Die Skipper sind in der Regel „Locals“, die die Gäste und euch an die versteckten  Juwelen Kroatiens bringen. Sie sind in mehrsprachig (DE, EN, IT,…) und sorgen für die Sicherheit der Passagiere an Bord und der Yacht. Seinen Anweisungen sind  unbedingt Folge zu leisten. 

Arbeitsuniform
Arbeitsuniform besteht aus lilafarbenen FL Poloshirts, Namensschildern und  knielanger Hose/Rock in den Farben schwarz/grau/weiß. Ordentliche und saubere  Schuhe. 

Entlohnung
Extras, Reisekosten werden erstattet, kein Bonus & Sonderbezahlung à ALL-IN. Trinkgelder sind im Reisepreis nicht inkludiert und betragen in der Regel 5-10% des Reisepreises für die gesamte Crew. 

Privatsphäre an Bord
Sehr wichtig für die gesamte Crew ist die Balance zwischen Service und Privatsphäre zu halten. Es gibt seitens der Familien beide Ansätze, „Wir schätzenunsere Privatsphäre" und „Wir möchten, dass die Crew aktiv an unserem Urlaub beteiligt ist“. Jede Familie ist anders und somit ist es wichtig, flexibel zu  sein und sich entsprechend anzupassen. Um die Tage erfolgreich zu gestalten, ist eine gute Kommunikation mit den Familien und dem Team essenziell, damit gemeinsam der perfekte Rhythmus gefunden werden kann.

Aufgaben und Pflichten:

• Begrüßung und Verabschiedung der Gäste im Restaurant “The One” in Pomer
• Servieren der Mahlzeiten & tagsüber Getränkeservice
•  Gewährleistung der Sauberkeit und Ordnung im Bootsinneren
• Mithilfe beim Zubereiten der Mahlzeiten (falls nötig) und Abwaschtätigkeiten
• Ansprechpartner/in für jegliche Fragen und Wünsche der Gäste
• Mithilfe an Deck (falls nötig)
• Kinderbetreuung im Ausmaß von 4-5 Stunden pro Tag, beginnend ab 8.00 morgens 
• Aufsicht und Betreuung der Kinder, Aktivitäten wie z.B. Fahrrad Tour, Go Kart fahren, Inline Skaten
• Begleitung an Landgängen sowie das Koordinieren von Aktivitäten mit unseren Premium-Partnern vor Ort (als zusätzliche Begleitung oder auch allein mit den Kindern)

Qualifikation:

• Sehr gute Deutschkenntnisse 
• Liebevoller Umgang mit Kindern, Spaß an der Arbeit mit Kindern
• Abenteuerlustig und ortskundig
• hohes Maß an Serviceorientierung und Belastbarkeit
• kommunikativ, vertrauensvoll und stressresistent, freundlich und zugänglich
• Vorerfahrung in der Kinderbetreuung
• Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit, Einfühlungsvermögen
• Kontaktfreudigkeit, Teamfähigkeit, Konfliktfähigkeit

Siehe Stellenbeschreibung

Das Familux Erlebnis – jetzt auf hoher See!

Die Philosophie von Familux dreht sich um einen gelungenen Familienurlaub – und das bereits seit 30 Jahren. Die Vision, Kindern als auch Eltern eine unvergessliche  Zeit zu bescheren, treibt die ständige Weiterentwicklung des Konzeptes voran. Aus diesem Gedanken heraus sind die Familux Yachts entstanden – ein Urlaub, ganz 
nach den Prinzipien von Familux, veranstaltet in der wunderschönen Adria. Mitten in der Natur genießen Familien eine Woche an Bord eines Luxus-Katamarans, perfekt umsorgt von ihrer eigenen Familux-Crew und einer Menge außergewöhnlicher Erlebnisse!

Der Chef Tournant an Bord ist für die kulinarischen Genüsse der Gäste verantwortlich. Hierfür bekommt er vorab eine Präferenzliste der Gäste, die er zu einem Menü für die  Woche an Bord vorbereitet. Er arbeitet mit einem vordefinierten Budget und kocht für bis zu 10 Personen bis zu drei Mahlzeiten pro Tag. Zudem ist er für die Snackecke  im Salon verantwortlich.Die Snackecke ist ein für die Gäste frei zugänglicher Bereich, an dem sie sich jederzeit bedienen können. Der Koch muss dafür sorgen, dass die Behälter entsprechend beschriftet sind und die verschiedenen Snacks (getrocknete Früchte, Nüsse, Chips, Salzbretzeln, Süßigkeiten, Haribos etc.) immer aufgefüllt sind. Das Gleiche gilt für die beiden Getränkespender und den Obstkorb.

Das Leben an Bord…

• ist vielfältig & abenteuerlich
• kann stressig sein und lässt dich persönlich und beruflich wachsen
• lässt dich Kroatien auf eine einzigartige Weise erleben
• schweißt euch im Team zusammen
• bedeutet Service am Gast in einem intimen Setting mit beschränktem Platz
• startet in Pomer, Kroatien (nähe Pula)
• eignet sich für alle Mitarbeiter ab 18 Jahren, die schwimmen können
• verleiht dir eine tolle Sommerbräune ;-)

Die Wichtigsten Infos vorab:

Reisezeitraum
jeweils Samstag – Samstag, die Familux One ist in der Regel ab 17.00 zu beziehen

Wohnen auf der Familux One
Jedes Crewmitglied hat eine eigene Kabine, wobei es zwei kleinere vorne im Bug  gibt und eine Doppelkabine mit anschließendem Badezimmer, das mit den anderen beiden Crewmitgliedern geteilt wird. Die Kabineneinteilung übernimmt der Skipper.

Die Skipper
Die Skipper sind in der Regel „Locals“, die die Gäste und euch an die versteckten  Juwelen Kroatiens bringen. Sie sind in mehrsprachig (DE, EN, IT,…) und sorgen für die Sicherheit der Passagiere an Bord und der Yacht. Seinen Anweisungen sind  unbedingt Folge zu leisten. 

Arbeitsuniform
Arbeitsuniform besteht aus lilafarbenen FL Poloshirts, Namensschildern und  knielanger Hose/Rock in den Farben schwarz/grau/weiß. Ordentliche und saubere  Schuhe. 

Entlohnung
Extras, Reisekosten werden erstattet, kein Bonus & Sonderbezahlung à ALL-IN. Trinkgelder sind im Reisepreis nicht inkludiert und betragen in der Regel 5-10% des Reisepreises für die gesamte Crew. 

Privatsphäre an Bord
Sehr wichtig für die gesamte Crew ist die Balance zwischen Service und Privatsphäre zu halten. Es gibt seitens der Familien beide Ansätze, „Wir schätzenunsere Privatsphäre" und „Wir möchten, dass die Crew aktiv an unserem Urlaub beteiligt ist“. Jede Familie ist anders und somit ist es wichtig, flexibel zu  sein und sich entsprechend anzupassen. Um die Tage erfolgreich zu gestalten, ist eine gute Kommunikation mit den Familien und dem Team essenziell, damit gemeinsam der perfekte Rhythmus gefunden werden kann.

Aufgaben und Pflichten:

• Planung und Zubereiten der Mahlzeiten an Bord
• Auf Wunsch der Familie gemeinsames Kochen
• Einkaufen der Lebensmittel (mit der Familie)
• Gewährleistung der Sauberkeit in der Küche, achten auf herumstehendes Geschirr
• Richtige Lagerung der Lebensmittel und Getränke, frisch aufgeschnittenes
• Obst wieder in den Kühlschrank geben mit Folie etc.

Anforderungen:

• sehr gute Deutsch- oder Englischkenntnisse
• hohes Maß an Serviceorientierung und Belastbarkeit
• hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
• eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung oder vergleichbare 

Qualifikation:

• min 2.-jährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Organisations- und Planungsfähigkeit
• Kreativität und Flexibilität

Siehe Stellenbeschreibung