Am Anfang meiner Lehrzeit war ich ein anderer Mensch. Schüchtern, ruhig, brav und ein wenig „ängstlich“ den Gästen gegenüber. Heute sehe ich nichts mehr davon. Ich bin zielstrebig, ehrgeizig, offen und selbstbewusst. Ich liebe es mit Gästen in Kontakt zu sein, am liebsten mit den Kindern.

Ich bin Corinna, 18 Jahre alt, und derzeit noch im dritten Lehrjahr als Hotel- und Gastgewerbeassistentin im Dachsteinkönig. Ich erzähle euch heute über meine Lehrzeit in den vergangenen Jahren und warum ich mich für eine Lehre im Gastgewerbe entschieden habe.

01.09.2020

15 Jahre alt und noch lange nicht bereit für das Arbeitsleben, der erste Schritt in Richtung „erwachsen werden“ – und endlich mein eigenes Geld verdienen.

Ich startete den ersten Arbeitstag im Housekeeping. Um das Haus kennen zu lernen, es ist riesig. Ich durfte das Team bei der Zimmerreinigung unterstützen. Ein Teil meiner Aufgaben war auch, WC-Checks zu machen – „Das kann ja lustig werden“, dachte ich mir.

Die Wochen im Housekeeping vergingen schnell und ich habe jede Ecke des Resorts kennengelernt.

Danach durfte ich das Service-Team besuchen – das erste Mal „arbeiten am Gast“.

Ziemlich anstrengend, Teller und Gläser tragen. Aber es gefiel mir. Eine Herausforderung und definitiv nie langweilig – man hat immer etwas zu tun.

Gut gelaunt startete ich ein paar Wochen später in der Küche. Meine Laune sank schnell, als ich Tage später rohes Fleisch schneiden sollte. Ich war nicht begeistert davon aber es war auf jeden Fall eine neue Erfahrung.

19.05.2021

Nach sieben Monaten, des Stillstands durch Covid und Homeschooling, hieß es wieder „Herzlich Willkommen im Urlaub, wen dürfen wir begrüßen?“.

Ich durfte endlich an die Rezeption. Und dann verging alles so schnell, die Zeit verflog. Ich lernte wie ich die Gäste begrüßen und verabschieden sollte, lernte den richtigen Weinservice. Ich unterstützte die Mädels in der Buchhaltung. Und ich schaffte die zweite & dritte Klasse der Berufsschule. Jetzt sitze ich im Marketingbüro und schreibe gerade meinen ersten Blog, und schon bald werde ich dann meine Lehrabschlussprüfung schreiben.

Ich wollte nie in die Gastronomie. Und ich wollte nie mit Menschen zusammenarbeiten – trotzdem habe ich mich für diese Lehre entschieden. Ich bereue diese Entscheidung in keiner Sekunde. Ich arbeite im besten Hotel der Region mit einem Team welches mich jeden Tag zum Lachen bringt. Dieser Arbeitgeber bietet uns als Team gegenüber so viele Möglichkeiten und Weiterbildungen für unsere Zukunft. Dieses Team hat mich so gemacht wie ich heute bin; zielstrebig, ehrgeizig, offen und selbstbewusst. Und deswegen schwärmte ich es tagtäglich meiner Schwester vor.

Sie hat im September 2022 die gleiche Lehre im Dachsteinkönig begonnen und ist nun auch Teil der Familux Family. Wir beide sind uns einig: Das war die beste Entscheidung, die wir treffen konnten.

Geschafft!

Der Juli 2023 war eine Achterbahn der Gefühle, denn die Lehrabschlussprüfung stand vor der Tür.

Lernen, lernen, lernen… ich konnte den Fragenkatalog schon nicht mehr sehen – aber da musste man durch. Und es hat sich ausgezahlt. Nach zwei Prüfungen – einmal schriftlich, einmal mündlich – bestand ich die Lehrabschlussprüfung als Hotel- und Gastgewerbeassistentin!

Und jetzt darf ich unsere Gäste an der Rezeption begrüßen, denn ich habe mich dazu entschieden, auch nach meiner Lehrzeit hier zu bleiben.

Bis bald, Eure Corinna!